Marhahús ételek

Bácskai rizse hús

Isteni magyaros rizses hús, marha hússal készült lecsós alapon.
Laktató, finom étel.

Tovább

2 100 Ft

Bélszín Budapest módra

Vörösboros gombás- májas-zöldborsós mártás marha bélszín ágyon.
Budapest ragunk jó minőségű vörösborral készül, alaposan kiforralva, pikánsan fűszerezve.
Ínyenceknek ajánljuk.

Tovább

3 950 Ft

Marha bélszínt fűszerezzük, pácoljuk majd rostlapon aranybarnára megsütjük, Evezős ragut halmozunk a hús szeletünkre.
Evezősragunk tartalma: pirított velő, pirított csiperkegomba, pirított csirke máj. A ragunkat frissen állítjuk elő.
Bármely körettel fogyasztható.

Tovább

3 950 Ft

Bélszín Holstein módra

A marha bélszínt fűszerezzük, pácoljuk majd aranybarnára megsütjük.
Hogy mi is a holstein módozat?
Egyszerű! Hiszen egyetlen egy tükör tojást sütünk a hús szeletünkre.
Bármely körettel fogyasztható, kedves vendégeink igényei szerint

Tovább

3 800 Ft

Bélszín magyarosan

Marha bélszínt fűszerezzük, pácoljuk majd rostlapon aranybarnára megsütjük.
Készítünk egy enyhén csípős magyaros lecsót amit a szűz érmékre halmozunk.
Bármely körettel fogyasztható, kedves vendégeink igényei szerint.

Tovább

3 950 Ft

Bélszín Stroganoff módra

Pácolt marha bélszín csíkokat lepirítjuk, majd csemege uborkát, gombát pirítunk hozzá, mustárral minőségi fehérborral, főző tejszínnel felfőzzük.
Ínyenceknek fokozottan ajánlott!

Tovább

3 950 Ft

Bélszín Vadász módra

Vörösboros gombás- májas - magyaros lecsós mártás marha bélszín ágyon.
Vadász ragunk jó minőségű vörösborral készül, alaposan kiforralva, pikánsan fűszerezve.
Ínyenceknek ajánljuk.

Tovább

3 950 Ft

hagymás bélszín

Pácolt bélszínünket rostlapon aranybarnára megsütjük.
Hagyma szeleteinket sózzuk, lisztbe forgatjuk majd magas hőfokon aranybarnára megsütjük.
Bármely körettel fogyasztható, kedves vendégeink igényei szerint.
Laktató étel.

Tovább

3 800 Ft

Hátszín Lyoni módra

Pácolt hátszínünket rostlapon aranybarnára megsütjük.
Hagyma szeleteinket sózzuk, lisztbe forgatjuk majd magas hőfokon aranybarnára megsütjük.
Bármely körettel fogyasztható, kedves vendégeink igényei szerint.
Laktató étel.

Tovább

3 500 Ft

Hátszín Magyaróvári módra

Pácolt hátszínünket roston aranybarnára megsütjük. Friss csiperkegombát és isteni sonka szeletet pirítunk.
Ezeket rá halmozzuk a hús szeletünkre, majd szalamanderben sajtot pirítunk eme kombinációra.

Tovább

3 950 Ft

Hátszín Udvarmester módra

Pácolt hátszínünket rostlapon aranybarnára megsütjük. Előre saját kezűleg elkészített fűszer vajunkat tetejére tesszük.
Bármely körettel fogyasztható.

Tovább

3 500 Ft

Marhapörkölt galuskával

Frissen főzzük.
Isteni marhapörköltünket lecsós alapon főzzük, bő szafftal, kellemes - omlós állagra.
Galuskával ajánljuk, de természetesen bármely körettel fogyasztható.

Tovább

2 100 Ft

Mustáros bélszín

Mustárral és egyéb fűszerrel pácolt bélszínt rostlapon aranybarnára megsütjük.
Bármely körettel fogyasztható, kedves vendégeink igényei szerint.

Tovább

3 500 Ft

Pacalpörkölt főtt burgonyával

Pacalunkat pörköltté alakítás előtt sós, babérleveles hagymás vízben megabáljuk.
Minden nap frissen főzzük.
Főtt burgonyával ajánljuk, de természetesen bármely körettel fogyasztható.

Tovább

2 200 Ft

Rántott borjúláb

2 600 Ft

Marhahús ételek

Bácskai rizse hús

Bécsi szelet

Bélszín Budapest módra

Bélszín Evezős módra

Bélszín Holstein módra

Bélszín magyarosan

Bélszín Stroganoff módra

Bélszín Vadász módra

hagymás bélszín

Hátszín Lyoni módra

Hátszín Magyaróvári módra

Hátszín Udvarmester módra

Marhapörkölt galuskával

Mustáros bélszín

Pacalpörkölt főtt burgonyával

Rántott borjúláb